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随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

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答疑解惑

  • Q: 为什么需要办理资质?

    A: 1. 提高企业竞争力
    企业资质是企业在市场竞争中的重要保障。拥有一定的资质证书,可以证明企业具有一定的技术实力和管理水平,提高企业在市场中的竞争力。
    2. 保障企业合法经营
    企业资质证书是企业合法经营的必要条件。如果企业没有相应的资质证书,就无法合法经营,容易被政府部门查处,甚至被吊销营业执照。
    3. 提高企业信誉度
    企业资质证书是企业信誉度的重要体现。拥有一定的资质证书,可以证明企业具有一定的信誉度和诚信经营的能力,提高企业在客户心中的信任度。
  • Q: 没有办理资质营业有什么后果?

    A: 无证经营的行为,工商部门会依法进行取缔,没收相关的经营收入。情节严重的,可能会被判处非法经营罪等其他罪名。
    触犯刑律的,依照《刑法》关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定,依法追究刑事责任。
    《无证无照经营查处办法》第五条
    经营者未依法取得许可从事经营活动的,由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处;法律、法规、国务院决定没有规定或者规定不明确的,由省、自治区、直辖市人民政府确定的部门予以查处。
    《无证无照经营查处办法》第七条
    经营者未依法取得许可且未依法取得营业执照从事经营活动的,依照本办法第五条的规定予以查处。
    《无证无照经营查处办法》第十二条
    从事无证经营的,由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。
    《无证无照经营查处办法》第十三条
    从事无照经营的,由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的,由工商行政管理部门责令停止违法行为,没收违法所得,并处1万元以下的罚款。
  • Q: 办理资质的方法有哪些?

    A: 1、办理:如果是以前进行过资质办理的公司,或者企业负责人对于资质的办理流程比较熟悉可以自行办理。准备好相关申报材料向有关部门机构提出申请即可。
    2、转让:资质转让是直接购买一家拥有资质的公司,变更到自己名下。这样的方式比较便捷,连资质升级都可以省略。
    3、代办:企业委托资质代理机构机构进行建筑资质办理或者升级,这种方法能够快速拿到资质,从而也能快速开展项目以及经营。
  • Q: 企业办理资质需要注意什么问题?

    A: 1. 了解资质证书种类
    企业资质证书种类繁多,不同的证书对应不同的业务范围和资质等级。企业在办理资质证书前,需要了解不同证书的种类和要求,选择适合自己企业的证书。
    2. 准备资料齐全
    企业在办理资质证书时,需要准备相关的资料。不同的证书需要准备的资料不同,企业需要提前了解要求,准备齐全相关资料,以免耽误办理时间。
    3. 注意证书有效期
    企业资质证书的有效期一般都会有固定期限,到期后需要重新办理。企业需要提前关注证书的有效期,及时办理证书的更新,以免影响企业的正常经营。
    4. 注意证书的使用范围
    企业在使用资质证书时,需要注意证书的使用范围。不同的证书对应不同的业务范围,企业需要在使用证书时,严格按照证书的使用范围进行操作,以免违规操作导致证书被吊销。

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